コレクション: マッド・ヴァイオレッツ・　　ワインカンパニー

科学の知性と芸術的感性が織りなす、ブティック・ワイナリー

Mad Violets Wine Co.は、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに拠点を置く、醸造家ケリー（Kelly）と栽培家スターリング（Sterling）夫妻が営むワイナリーです。

「ワイン造りは儲けのためではなく、純粋な楽しみと情熱のため」と語る彼らは、小規模ながらも細部に徹底的にこだわったワイン造りを行っています。特にワインメーカーであるケリーは、「芸術的な感性を、確かな科学的知識で裏付ける」ことを信念としており、ワインというダイナミックで常に変化する生き物を相手にする際、感性だけでなく科学的な理解が不可欠であるという考えのもと、トラブルにも冷静に対処できる高品質なワインを生み出しています。スターリングは30枚以上のブドウ畑のマネージメントをしており、誰よりもどこのどのブドウがどのような状態であるかを熟知しています。

ワインを作るのにこの上なく理想的な二人の作品は、科学的な裏付けと職人の感性が融合した「食事と共にあるワイン」です。2021シャルドネを試飲をさせていただいた際にもう少し熟成感があるとより良いですねと申し出たところ「もう売り物ではないが（売れるほど数が残っていない）持って帰ってくれ」と2018を譲っていただきました。このような作り手の温かい人柄とオレゴンのテロワールが詰まったワインをお楽しみください。