コレクション: ケン・ライト・セラーズ

ケン・ライト・セラーズでは、少量発酵を信条としており、クローンごとに分けられた畑はそれぞれ手作業で選別され1/4トンの小さな開放式発酵槽で発酵させた後、別々にプレスし熟成させます。1994年にシングルヴィンヤードで生産されたピノ・ノワールを専門としたケンライトセラーズが設立されて以来、2012年にはワイン・エンスージアスト・マガジンにて同社のアボット・クレイム・ヴィンヤードのピノ・ノワールが世界ランキングの第1位を獲得、2014年にはワイン・スペクテーターにてマスター・オブ・ピノ・ノワールの称号をもらいました。

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