トラウト·リリー·ランチ "アダムス"リザーブ　 ピノ·ノワール 2018年 シェヘイラム·マウンテンズ　

このピノ・ノワールはシェヘイラム・マウンテンズの南側にあるウィラケンジー（海洋性堆積物土壌）とジョリー粘土ローム土壌で栽培されたポマールクローン老木の特徴がよく現れています。2018年9月8日に収穫されたブドウは天然酵母で発酵、冷たいままで発酵を行い、その後ろ過せずに40%の新しいフレンチオークで18ヶ月間樽熟成されています。ジェームス・サックリングは、「新鮮なライトレッドチェリーと赤い花を豊富に含むエレガントな香りで、口内に長く残る滑らかさが印象的、今飲んでも熟成させても良い」とコメント、93ポイントを獲得しました。

飲み頃：今〜2045頃

最適温度：14~18°C

Alc:13.0% ph:3.59 T.A:5.2g/L