シバ・ウィシャーン ハヴリン ピノ・ノワール 2018年　ヴァンデューザーコリドー

現在、オレゴンでは日本人女性で唯一のワインメーカーが作るワインです。天然酵母で発酵、フレンチオーク中古樽で発酵＆熟成（18ヶ月間）、ノン・フィルター、ノン・ファイニング、少量の亜硫酸塩以外添加物なし。 太平洋から吹きつける強風が特徴的なエリアで育ったぶどうのワインです。しっかりとしたタンニン、豊かな果実味が印象的です。