ドメーヌ・セリーヌ コート シュド ヴィンヤード 2021年　ダンディヒルズ　シャルドネ

コート・スッド・ヴィンヤードはドメーヌ・セリーヌで最も古くに植えられたシャルドネです。このヴィンテージは深みと凝縮感があり、香りだけでも本物の充実感があります。フルボディの味わいは、ピノ・ノワールに近い重みがあり、干し草や大地の風味は柑橘系の長いフィニッシュへと続いていきます。 このテクスチャーのしっかりとしたワインは、杉板焼きサーモン、マッシュルームのリゾット、クリーミーなパスタなど、重めの料理とよく合います。