シバ・ウィシャーン ウィラメット キュベ ピノ・ノワール 2019年

現在、オレゴンでは日本人女性で唯一のワインメーカーが作るワインです。天然酵母で発酵、フレンチオーク中古樽で熟成（19ヶ月間）、ノン・フィルター、ノン・ファイニング、少量の亜硫酸塩以外添加物なし。 4つの畑のピノ・ノワールをブレンドした赤ワインです。各畑、各クローンの特徴がバランスよく融合し、複雑さを与えています。